Sélection de Terroirs
L’exigence comme point de départ.
Nous recherchons des vins français qui nous parlent par leur origine, leur équilibre et la façon dont ils expriment leur terroir.
Au fil des dégustations et des rencontres, certaines cuvées s’imposent comme une évidence. Ce sont celles que nous choisissons de porter au-delà de leurs frontières.
Notre métier est de les choisir. Notre envie, de les faire voyager.
Le cépage, un premier repère.
Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Grenache… Le cépage offre une première lecture du vin, familière et accessible.
Puis vient ce qui le rend unique : le terroir où il prend racine, l’appellation, le millésime et le travail du vigneron.
Parce qu’un même cépage peut raconter des histoires très différentes selon l’endroit où il prend racine.
Une expérience du vin construite dans le temps.
Depuis plus de trente ans, Michel Notturno évolue dans l’univers du vin. Valérie Scheyder l’a rejoint il y a quinze ans.
Deux expériences complémentaires, aujourd’hui réunies autour de Beriore et d’une même exigence dans le choix des vins.
Des vins, des terroirs, des histoires.
Notre sélection se construit au fil des dégustations et des découvertes, avec une attention particulière portée à l’identité de chaque vin.
Des cuvées choisies pour ce qu’elles racontent de leur origine, de leur terroir et de ceux qui les façonnent.
Parlons vin.
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