Bourgogne Chardonnay
Le Bourgogne Chardonnay offre une expression fraîche et élégante du cépage emblématique de la région. Les notes de fruits blancs, agrumes et fleurs blanches s’accompagnent parfois de nuances délicatement beurrées. La bouche associe fraîcheur, rondeur et équilibre dans un style accessible et gourmand.
Fiche Technique
Cépage(s) :100% Chardonnay
Température de service :10 à 12°C
Vendange(s) :Mécaniques
Robe :Jaune pâle à doré clair, brillante, aux reflets lumineux.
Temps de garde :5 ans maximum
Nez, Bouche :Pomme, poire, agrumes, fleurs blanches.
Elevage :6 mois en cuve
Accord Mets/Vin :Saumon rôti aux herbes et citron, Poulet grillé sauce crémeuse aux champignons, Pâtes aux crevettes et sauce citronnée.
Bourgogne Pinot Noir
Le Bourgogne Pinot Noir dévoile une expression fraîche et délicate du cépage emblématique de la Bourgogne. Les fruits rouges croquants, notamment cerise et framboise, s’accompagnent de fines notes épicées et parfois légèrement boisées. La bouche est souple, élégante et équilibrée, portée par des tanins fins.
Fiche Technique
Cépage(s) :100% Pinot Noir
Température de service :12 à 14°C
Vendange(s) :Mécaniques & Manuelles
Robe :Rouge cerise brillante, d’intensité légère à moyenne.
Temps de garde :5 ans maximum
Nez, Bouche :Cerise, framboise, groseille, fines notes épicées et légèrement boisées.
Elevage :6 mois en cuve
Accord Mets/Vin :Rosbeef, Filet de porc rôti à la sauce aux cranberries.