Mâcon Péronne
Le Mâcon-Péronne exprime le caractère généreux et lumineux des terroirs du Mâconnais. Les fruits à chair blanche et les agrumes s’accompagnent de notes florales et d’une subtile minéralité. La bouche conjugue rondeur et fraîcheur, avec une matière gourmande et une finale équilibrée.
Fiche Technique
Cépage(s) :100% Chardonnay
Température de service :10 à 12°C
Vendange(s) :Manuelles
Robe :Jaune pâle à doré clair, brillante.
Temps de garde :5 ans maximum
Nez, Bouche :Melon, poire, citron, fleurs blanches et fines notes minérales.
Elevage :6 mois en cuve
Accord Mets/Vin :Lobster roll, Poulet rôti au citron, Raviolis de butternut.