BERIORE
IGP Méditerranée Rolle

IGP Méditerranée Rolle

Ce blanc méditerranéen séduit par sa fraîcheur, sa finesse aromatique et son caractère lumineux. Les agrumes, la pêche blanche et les fleurs s’accompagnent de délicates notes d’herbes méditerranéennes. La bouche est souple et fraîche, avec une jolie rondeur et une finale légèrement saline.

Fiche Technique

Cépage(s) :100% Rolle
Température de service :8 à 10°C
Vendange(s) :Mécaniques
Robe :Jaune pâle aux reflets verts et argentés.
Temps de garde :3 ans maximum
Nez, Bouche :Citron, pamplemousse, pêche blanche, fleurs et fines notes d’herbes fraîches.
Elevage :4 mois en cuve
Accord Mets/Vin :Apéritif, Calamars grillés, Sushi.
IGP Méditerranée Chardonnay

IGP Méditerranée Chardonnay

Ce blanc méditerranéen offre une expression généreuse et lumineuse du cépage. Les fruits blancs, la pêche et les agrumes s’accompagnent de délicates notes florales et parfois légèrement beurrées. La bouche est ronde et gourmande, équilibrée par une fraîcheur qui apporte finesse et vivacité.

Fiche Technique

Cépage(s) :100% Chardonnay
Température de service :8 à 10°C
Vendange(s) :Mécaniques
Robe :Jaune pâle.
Temps de garde :2 ans maximum
Nez, Bouche :Fruits blancs, Poire.
Elevage :4 mois en cuve
Accord Mets/Vin :Salade de poulpes, Cake au crabe.
IGP Méditerranée Merlot

IGP Méditerranée Merlot

Ce rouge méditerranéen offre un profil généreux, souple et immédiatement séduisant. Les fruits rouges et noirs mûrs se mêlent à des notes de prune et de fines nuances épicées. La bouche est ronde et veloutée, portée par des tanins souples et une finale fruitée et gourmande.

Fiche Technique

Cépage(s) :100% Merlot
Température de service :14 à 16°C
Vendange(s) :Mécaniques
Robe :Rubis.
Temps de garde :3 ans maximum
Nez, Bouche :Fruits mures, Confiture de fraises.
Elevage :4 mois en cuve
Accord Mets/Vin :Pissaladière, Boulettes de boeuf à la tomates.